穿书七十年代之我以我手绣我心

杨花落尽

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第242章 文明与尊重

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菜上齐后,三姐妹脸上的笑容完全消失了,突然后悔说尝试这里的特色菜了。

杨江离执起公筷轻松地夹起鱼肉分别送到三姐妹面前的小碗里,“尝尝秀云楼的招牌菜,非常美味。”

大姐抿了抿嘴,目光扫过刀叉和勺子,最终还是选择了勺子。

二姐和三妹看到她的动作,纷纷效仿。

饭桌上的其他人默契的没有说话,自己吃的同时分出一丝注意力观察着三姐妹的情况。

吃完鱼,三姐妹开始集体向鸡头米芦笋溜虾仁进攻,对于这种颗粒状的食物,勺子还是很方便的。

浓油赤酱的响油鳝糊用勺子盛不起来,三人又用上了叉子,两只手都不得闲,看上去忙得不得了。

对比起来,杨江离等人用筷子夹菜的动作则显得优雅了许多。

无论是鸡头米、虾仁、鱼肉还是滑溜溜的鳝鱼,她们总能用筷子夹住自己想吃的东西。

即便是年纪最小的小石头,也是用稍短一些的筷子在吃东西。

吃到一半,三姐妹终于忍不下去了,使气般的把勺子扔在餐桌上。

“什么东西!”

杨江离见状放下了筷子,态度良好的问:“要来点西餐吗?”

大姐盯着杨江离手里的筷子,“我想要你那个。”

杨江离挑了挑眉,让服务生拿了一双干净的筷子过来,大姐摇头不要。

坚持道:“我要你手上那双,用热水烫烫消毒,然后我用。”

杨江离:“......”

她愣了愣,哭笑不得的交出手上的筷子,看着大姐笨拙的用热水烫洗了一遍,然后......

“怎么......用?”

杨江离执起新筷子,把手往上抬了抬,方便她看清楚,同时指点道:

“用大拇指、食指、中指拿住,夹菜时用无名指帮忙,就像这样......”

说完她示范性的夹起一只虾仁,放进面前的小碗里。

大姐试了好久,总是不得要领,小小的两支细木棍在她们手里仿佛变成了重逾千斤的铁棒。

手更是像不听使唤了似的,有了自己的想法。

好不容易拿稳了,夹菜时筷子总会劈叉,像是故意要和她作对似的。

看到大姐额头满是大汗,小石头疑惑的看向自己手里的筷子,有这么难吗?

须臾,大姐泄气的塌下肩膀,“算了,还是给我们来点蔬菜沙拉吧。”

杨江离叫来服务生,加了一道蔬菜沙拉,一道金玉满堂,要了一大份主食。

很快,这些东西都上齐了。

三姐妹松了口气,熟练的用叉子吃起来,满足的眯起眼睛。

“进食是为了生存,如果连生存都这么困难,又如何享受生活呢?”

杨江离轻笑一声,“进食的确是为了生存,但我们现在早已不是过去茹毛饮血的时代了,不用吃饭时还要担惊受怕,警惕野兽进攻。”

“用筷子夹食物的时候除了手指要动,还需要手掌、手腕、手臂、肩膀等部位参与,看起来简单,实则复杂而精细。”

“可以毫不谦虚的说,用筷子进食是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明。”

听到她最后一句话,三姐妹中的小妹有些不以为然。

“两根棍子也算文明,难怪你们落后挨打。”

大姐瞪了小妹一眼,“不好意思,她只是说话直了一点,用你们华国话说,应该叫直爽,对吧?”

“不,你错了。”

杨江离虽然还在笑,但那笑容中早已没了温度,“用我们这儿的话说,令妹这种应该叫目中无人。”

“用你们的话说,叫傲慢。”

大姐脸色有些难看,“她不过是说实话而已,怎么,你们连听实话的勇气都没有吗?”

“两根破木头而已,既不方便又浪费资源,怎么能和文明挂钩?”

“两根破木头?”

开口的是林薇,嘴角的冷笑让她看起来有点盛气凌人。

“请允许我纠正一下,我们的筷子是竹子做的,不是什么破木头,至于浪费资源?呵!”

她冷笑道:“你们该不会不了解竹子的生长速度吧?”

大姐愣了下,竹子的生长速度?

她怎么知道?

“就算不浪费资源,筷子和文明又有什么关系?我们的刀叉才是文明的。”

眼看饭桌上的气氛紧张起来,秀云楼的服务生连忙把经理叫了出来。

要是在这里打起来了,他们可承担不起这个后果。

杨江离按住林薇的手,朝她笑了笑,示意她放轻松。

外国人的脑子是简单的泾渭分明二分脑,不适合反讽的教育方式,只适合把一切都说得清清楚楚。

林薇闭了闭眼,再睁开时,里面已经看不到怒火了。

杨江离转头看向三姐妹,组织了一下语言,开始输出:

“首先,筷子一头圆,一头方,这叫天圆地方,是我们古代朴素哲学理念的体现;”

“其次,筷子是成双成对的,象征着独阴不生,孤阳不长,是我们的祖先从自然中学到的真理;”

“再次,筷子应用了杠杆的原理,是人类手指的延伸,是古代科学发展的标志;”

“最后,筷子是由父母教会子女使用,用筷子用餐的习惯培养和强化了重视血缘关系和家族观念的传统。”

“至于你们的刀叉......”

说到这,杨江离顿了一下,“如果我没记错的话,西餐中的刀就是过去武士随身携带的刀吧。”

“武士随身携带刀,因为在吃饭的时候一言不合上去杀人的次数太多,所以才有了刀叉的使用规矩。”

“认真讲起来,刀叉强调的是自制力,是约束,没错吧?”

三姐妹还没理清楚筷子的象征意义,突然听到杨江离准确讲出刀叉礼仪的由来,下巴都惊掉了。

“你......你怎么知道的?”

杨江离微微一笑,“从书上看的。”

“老师说,只有真正了解一样东西时才有资格评判,所以我就去了解了一下刀叉的历史。”

“每个国家的历史和民俗不同,所以习惯也不尽相同,没必要分个好坏,我不喜欢用刀叉,但我尊重每一个使用刀叉的人,希望你们也能尊重我们的筷子,尊重我们的饮食文化。”

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