末世小厨娘,想吃肉来偿

紫苏筱筱

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第605章 今夜晚餐暖融融

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虞晓味将所有的食材都拿出来,然后其中单种类量比较多,足够做一盘菜的那部分就先留下来,留着之后可以做菜的时候用。

那些零散的,一盘菜不够,又不好搭配的菜,虞晓味就都放到了一边。

这样清理了一下,虞晓味还真是凑了不少食材。

“嗯,有这些就够了,还有一些冷冻食品和包装的食品,看来今晚也能好好吃一顿了。”

自言自语的时候,虞晓味就快速的将食材都放进水池,然后把剩下留下来的食材都重新收好。

做完这一切,虞晓味开始将所有留下来的食材都一点点清理,洗干净,然后放在沥水的篮子里。

这边弄好了,虞晓味又开始切肉片,还有各种罐头、火腿肠以及一些冷冻的丸子。

都准备好了,虞晓味重新把处理好的食材收进空间,然后从空间里拿出来一口两边分隔开来的锅。

先找了一口锅,将葱、姜、八角、枸杞、红枣放进去,然后从空间里取出上次用老母鸡和猪骨头一起熬的高汤,放在一起煮了一下,倒进其中一边。

接下来,虞晓味又准备了一堆各种调料和香料之后,将炒锅点火,在里面将牛油溶化,再加入花生油。

把之前切好的葱姜蒜全都放进去熬出香味儿,等葱姜蒜都被翻炒变干捞出来,再将干辣椒和草果、桂皮、香叶、八角、冰糖这些香料,熬一会儿再同样捞出来。

之后放入辣椒酱、新鲜的辣椒以及花椒,同样小火熬一会儿,然后加入同样的老母鸡和猪骨头熬的高汤。

熬了一会儿,虞晓味将锅里的汤底倒进之前拿出来的那个分隔的锅子的另外一半,一个鸳鸯锅就做好了。

因为实在是有很多零碎的食材,但是不太好凑成菜,想了一下今天外面还有些凉,虞晓味干脆也想偷个懒,大家直接吃火锅。

而且,今天熬的麻辣锅底还有多余的,她密封好之后放进空间,就算在外面,只要架口锅将底料煮开,然后往里放各种食材就好了,简直不要太省事。

不仅省事,还好吃,吃起来又暖和,虞晓味觉得这就是一举数得的事情。

火锅的香味还没等开吃就已经闻得到了,让外面的人都忍不住开始期待起来了。

“晓味,今晚吃火锅嘛?”火锅特有的味道已经弥漫了整个房间,虞晓味其实已经把厨房的窗户打开了,不过味道还是让整个屋子都香起来。

“嗯,昀哥哥你把房间的门都关起来,别把被子什么的都熏了火锅的味道,把咱们那个便携的小燃气炉点起来,把火锅的锅子端出去。”虞晓味再厨房指挥道。

“好!”尚昀应着,然后先出去将外面的小燃气炉找出来,再把虞晓味已经做好的鸳鸯底锅端了出去。

收拾好的各种菜、切好的肉,还有肉丸之类的东西都端上桌,众人围坐下来。

“末世之前就好久没吃过火锅了,没想到现在还能吃上火锅,也是多亏了晓味了。”张盛笑着说道。

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