“哎呦？！三大爷，你这是怎么啦？！”第二天一早，何雨柱推着自行车刚进入前院，看到阎埠贵一瘸一拐的从家里走了出来。
“柱子啊！”阎埠贵叫了何雨柱一声，说道：“昨天也不知道是哪个缺德鬼，在门口的台阶上丢了几颗圆石子。我眼神本来就不好。一不小心踩在上面。这不，腿摔伤了。”
“作孽啊！”何雨柱附和了一声，说道：“三大爷，你可要注意身体啊！咱们四合院，缺了谁都行，唯独不能缺了你。要不然咱们院在安全上就少了一道保险！三大爷，不和你说了！我赶着上工去呢！”说罢何雨柱丢下了站在原地发呆的阎埠贵，推着自行车出了四合院大门。
过了一会，阎埠贵回过了神，骂骂咧咧的嘀咕道：“这个傻柱！居然拿我开涮！今后看我不找机会收拾你！”
今天对于何雨柱来说是一个非常重要的日子。所以何雨柱丝毫不敢马虎对待。出了巷子，何雨柱直接去了澡堂。理了发，洗了澡，换了一身提前准备好的新衣服，这才神清气爽的离开了澡堂。
“哎呦？！柱子，你小子这次可是下了血本啊？！”何雨柱把车停好，提着鸡、猪肉、牛肉、猪下水、鱼、虾以及一些蔬菜进入后厨，今天值班大厨顾大昌看到了何雨柱手上的东西，忍不住说道。
何雨柱笑着回答道：“谢师宴一辈子就办这么一回。我可以不要面子，但是不能不给我师傅长面子。”
“爷们！局气！”顾大昌冲着何雨柱竖起了大拇指表扬了一句，接着问道：“柱子，你今天怎么打算办四四席？！”
何雨柱回答道：“舞台上的戏是假的，东西可是实实在在的，怎么可能骗人呢？！”
顾大昌说道：“我也已经有些年头没有看到正规的四四席了。你小子今天算是让咱们店里的这些学徒开眼了！”
何雨柱笑了笑，说道：“顾师傅，您忙！我去后面处理食材！晚上有空就过来喝一杯。”
正所谓伸手不打笑面人，何雨柱既然这么客气，再加上郭忠林和何雨柱马上就要离开丰泽园，跟他没有什么利益上的冲突。顾大昌也没有必要刁难何雨柱，笑着跟何雨柱寒暄了两句，等何雨柱走后，顾大昌返回了自己的休息室。
时间一点点的过去了，下午两点钟左右，郭忠林带着家人来到了丰泽园。郭忠林把自己媳妇和何雨水安顿到了自己的休息室，然后带着儿子来到了后面的小厨房。这个厨房是平时丰泽园厨师自己改善伙食用的，今天归何雨柱一个人用。
“柱子！准备的怎么样？！”郭忠林走进小厨房问道。
何雨柱笑着回答道：“准备的差不多了。现在就等客人来了。”
郭忠林微点了一下头，扭头向身后的桌子上看了过去。看到已经装盘的四干果、四水果以及四平盘，郭忠林的脸上露出了满意的表情。跟在后面的郭庆山忍不住问道：“柱子，点心你准备好了吗？！”
何雨柱回答道：“豌豆黄我已经做好了。等客人来了，我再做其他三样点心。如果提前做好，等上桌了，味就不对了。”
郭忠林听完何雨柱的话，满意的点了点头，说道：“估计再有一会，客人就要到了。等客人来了，我让你师兄通知你！”
“诶！”何雨柱应了一声，把自己师傅和师兄送出门。其实四点心，何雨柱早就已经做好放在静止空间里，只要客人来了，直接拿出来装盘就行。
下午三点半左右，客人陆陆续续的来了。何雨柱接到郭庆山的传话，又等了一会，趁小厨房里没人，从静止空间里拿出了事先做好的其他三道点心，开始装盘。
“柱子！”下午四点钟左右，彭长海带着一个人走进了小厨房。何雨柱急忙停下手上的活，叫道：“师叔！”
彭长海说道：“柱子，我给你介绍一下。这位是谭令柔。谭家菜现在真正的掌门人！”
谭令柔笑着说道：“别听你彭师叔说的。他才是谭家菜现在的掌门人。你不嫌弃就叫我一声姑！”
“诶！”何雨柱应了一声，叫道：“姑！”
彭长海说道：“柱子，今天你打算做什么菜啊？！”
何雨柱拿出了菜单，递到了彭长海的面前，说道：“师叔，这是今儿的菜单。请您过目！”
彭长海虽然事先已经从郭忠林那里知道了何雨柱今天要做些什么菜。但是真正看到菜单的这一刻，彭长海脸上还是露出了吃惊的表情。菜单上四干果：腰果、杏仁、核桃、瓜子。四点心：清油盘丝饼、莲蓉酥、豌豆黄、肉末烧饼。四水果：菠萝、枇杷、杏、桃子。四平盘（凉菜）：酱牛肉拼杭帮萝卜、卷尖拼樱桃肉、酱猪手拼秘制山野菜、板肚拼炝蹄筋。四大件：葱烧海参、锅烧肘子、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼。四行件：爆炒腰花、软炸猪肝、鸡汁虾仁、九转大肠。四扣碗：三鲜蛋包、沤底鱿鱼、红烧瓦块鱼、蜜汁八宝饭。
看完菜单，彭长海忍不住问道：“柱子，九转大肠可是一道大菜，你怎么吧它放到四行件当中了？！”
何雨柱挠了挠头，有些尴尬的说道：“师叔，安排不下。没有办法。”
“你啊！真不知道说你什么好！”彭长海笑着白了何雨柱一眼。谭令柔说道：“柱子这样安排不错。今天不是讲究这些的时候。今天最主要是展现柱子的手艺。柱子，你忙你的。我和你师叔先走了！”说罢谭令柔拉着彭长海出了小厨房。
五点钟左右，客人全部到齐了。在郭忠林的招呼下，客人入席了。看着已经摆在桌上的四干果、四点心、四水果以及四平盘，一个个眼睛都亮了起来。郭忠林看到客人们的反应，脸上露出了灿烂的笑容，心里更是乐开了花。郭忠林在自己儿子耳边耳语了两句。郭庆山点了点头，跑到了小厨房，跟何雨柱说道：“柱子，可以出菜了！”
“好嘞！”何雨柱应了一声，往炉膛里加了一勺碳，等火起来了，何雨柱按照顺序，炒起了菜。
就在这时负责接待客人的伙计走到了栾学堂的身边，在栾学堂耳边嘀咕了两句。栾学堂跟郭忠林打了一个招呼，急忙跑了出去。过了大约十多分钟，栾学堂来到了郭忠林的身边，问道：“老郭，能不能让柱子再加两桌？！”
郭忠林问道：“老栾，出什么事啦？！”
栾学堂也不隐瞒，说道：“伍先生今天要宴请重要客人。但是今天很多东西都已经卖完了。所以……”
不等栾学堂的话说完，郭忠林说道：“这是大事，我去跟柱子说！”说罢郭忠林跟自己媳妇和儿子打了一个招呼，让他们继续招待客人，然后离开了包间。
“柱子！”郭忠林人还没进入小厨房，声音先传了进去。
何雨柱听到自己师傅的声音，问道：“师傅，什么事啊？！”
郭忠林说道：“柱子，伍先生突然来了，要宴请重要客人。不过今天店里很多东西都已经买完了，再准备也来不及。”
“没问题！”何雨柱知道事情的轻重，所以郭忠林的话还没说完直接答应了下来，接着问道：“师傅，加几桌？！”
郭忠林回答到：“两桌！”
“那还行！正好有两桌备着。先把前面的东西端上去吧！后面跟这里一起出菜！”说罢何雨柱把已经炒好的菜装进了盘子里，让边上传菜的先把菜送出去。接着何雨柱又开始忙碌起来。
随着四干果、四点心、四水果上桌。伍先生的眉头不经意的皱了一下。就在这时秘书走到了伍先生的身边，在伍先生的耳边嘀咕了几句，把事情跟伍先生说清楚了。伍先生脸上立刻盛开了笑容，说道：“看来我们今天算是沾何雨柱同志的光了。”
宋先生听到伍先生的话，看了一眼桌上的菜，脸上露出了好奇的表情，问道：“今天是怎么回事啊？！丰泽园什么时候接到标准提高了？！”
伍先生回答道：“都说来得早不如来的巧。不是丰泽园接待标准提高了，而是今天在这里有一场谢师宴。”接着伍先生把刚刚知道的事情跟宋先生分享了一下。宋先生听完伍先生的话，说道：“不错！看来我们今天是占了大便宜。”
随着宋先生的话音落下，菜陆陆续续的上桌了。看着桌上一道道精美的美食，伍先生招呼大家入座。
最后一道菜上桌，何雨柱换了一身衣服，走进了包间。郭忠林看到何雨柱来了，跟同桌的朋友寒暄了两句，带着何雨柱挨个敬酒。
在场的都是各大饭馆有名的大师傅，他们今天都是打算来挑刺的。不过何雨柱今天做的菜的确称得上完美，再加上前一段时间考核的事情。他们在心里算是认可了何雨柱。
一圈酒敬下来，饶是何雨柱身体经过强化，也有些顶不住。到底是师娘关心小徒弟。等何雨柱坐下，吴来娣立刻往何雨柱面前的碗里夹了一些菜，说道：“柱子，别光顾着喝酒，吃些菜压一压。”
“诶！”何雨柱应了一声，拿起筷子把碗里的菜吃完，又拿起了桌上剩下的肉末烧饼，三口两口吃了下去。
因为何雨柱提前打了招呼，所以伍先生的两桌菜都没有收钱。晚上八点钟多一点，客人们陆陆续续的离开了。等把最后一位客人送走。何雨柱顿时松了一口气。郭忠林笑着问道：“累着了吧？！”
何雨柱笑了笑，回答道：“没事！睡一觉就好了。”
郭忠林拍了拍何雨柱的肩膀，说道：“走！叫上你师娘他们，咱们回家！”
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