一大早，牛世雄就敲响了李家的大门。
骆梅和何夏柳在四更天，鸡还没打鸣就起来将做牛奶小方、乳扇和炸鲜奶切好备好。
等牛世雄五更天过来时，李家已经将东西全都装好了放到了牛车上，就等着他过来一起出发。
桃村偏僻，哪怕是五更天出发，到镇上的时候天也已经大亮，太阳早已冉冉升起，这是一个晴天。
城门早已大开，往日里的这个时辰早市已经开始收摊了，不过因为前一晚是上元节，没有宵禁，大家都出来赏月观灯游玩，今日的早市倒是比起平时要收得晚，集市里人来人往，正热闹得很。
穿过赶集的人群，一直走到街市的尽头，一间不大的门铺，早早就打开了门。
门前的桌板上一边的簸箕上面是一板白色的饴糖，大板的饴糖已经缺了一个口，旁边堆着一些敲开的一小块一小块的糖瓜。
另一边的簸箕上则摆放着一些糕点。
两个圆簸箕中间，还有一个大瓷盆，盆里装着的是褐红色浓稠如糨糊的糖浆。
桌后面坐着一个年轻男子，正拿着两根小棍子，往盆里搅几搅，就见棍子末端粘上了两团糖浆，男子将两根棍子舞动一下，两团糖就扭拧到一起，然后递给等在桌前的小孩。
小孩接过拔糖，也不着急吃，趁着糖糊还没冷却硬化，将两根棍子拉伸开来，随着两根棍子的拉扯搅动，糖糊被拉扯出不同的状态，甚至还扯出了晶莹剔透的糖丝。
可以看出糖的确是十分的受欢迎，除了小孩喜欢拔糖，可玩可吃之外，饴糖就更受大人的欢迎，刚才敲开的小块饴糖一下就已经卖光，在牛世雄他们走近的时候，男子正忙着将大板的饴糖敲开，叮叮当当作响。
看见自家的牛车，男子并没什么反应，继续忙着将前面的饴糖敲开，等看清后面还跟着一辆牛车后，才忙朝里喊了一声，阿父回来了，出来帮忙。
等李家的牛车跟着牛世雄的牛车停下时，从铺子里面出来的两人早已经候在了一旁，看见牛车停下，忙迎上来。
“大伯～”
这是一男一女，看起来比在忙着敲饴糖的男子要年纪小一点。
牛世雄朝两人点了一下头，就让他们帮忙将后面的李家牛车上的箩筐搬下来。又走进铺子内，左手拿着一个木架，右手拿着块木板。木架撑开就是桌脚，木板往上一摆，一个简易的桌子就摆在了铺子门口的另一边。
几人将牛车里的箩筐放下来，摆在桌子的后面。
箩筐里，有已经切好的牛奶小方，摆出来就可以直接卖了。
因为大家都没见过椰子，李正如也不好将椰蓉拿出来惹人眼，牛奶小方外面撒上的是花生碎、芝麻，甚至还有一板的牛奶小方上插着个鲜红的果子，白玉红果，十分惹人喜爱。
还在摊前买糖的人们，看见新摆出来的糕点，都伸头看是什么。
只见箩筐里是切成一块一块的小方块糕点，或白玉色的，或黄里透白，或黑里透白的，或白里一点红的。
在等着买糖的客人纷纷询问这是什么。
等听到这是牛奶小方，没听过更没吃过，纷纷询问好不好吃，怎么卖？
李家宝正将筐里的牛奶小方拿出来摆到桌上，听见有人询问，忙给他们介绍牛奶小方的好处。
“我们这牛奶小方，不仅香甜可口，清甜糯滑，入口即化，它还补钙，补钙知道吗？它可入骨，对骨头好。经常吃我们的牛奶小方、乳扇、炸鲜奶，小孩吃了快快长高，老人吃了腰不酸了腿不疼了，身骨板都要硬朗几分……”
这是昨晚李正如连夜教他们的广告词，虽然他们也不知道什么是钙，但李正如经常念叨，他也就听入了耳，反正钙这东西，它对骨头好。
这时期卖东西，顶多就是吆喝一下，比如卖糖的，就喊一下卖饴糖了，甜甜的饴糖快来买了，哪里会像李家宝这样，还有营养好处介绍的，过来买饴糖糕点的都围了上来，对这新摆出来的牛奶小方都感兴趣得很。
这边牛奶小方摆了出来，那边牛世雄又让人搬出了两个炉子。
乳扇和炸鲜奶为了能更好地展现出风味，他们就只是冻好片好切好，等到了铺子再现炸现烤。
随着炉火的升起，李家成已经将几片乳扇放上去烤，随着乳扇慢慢被烤熟，奶香味也随着风，四处飘散。
乳扇可炸可煎可烤，烹饪方法不同风味也不同。
李家的乳扇是改良过的，一开始李正如拿出的是大理乳扇的制法，用的是酸水，出来的成品有股酸味。
李家有一半人的都接受不来，在骆梅看着李家雪那已经微微隆起的肚子后，灵光一闪，说这乳扇的味道就像娃儿吐奶的味道后，大家一脑补，这一下好了，另外一半本来还可以接受的又有一半人接受不了了，于是对原方子进行不断改良，终于弄出了全家人都喜欢的香软可口的乳扇。
奶香味四处飘逸，不仅让等在一旁看新鲜的客人口水直流，还吸引了其他赶集的人过来。
很快就聚集了许多人，而此时另一个炉子上的油锅也已经开始冒热气，李家宝将切好的鲜奶块裹上面粉蛋液再放入沸腾的油锅里，将鲜奶炸至金黄色，就捞出来。
李家宝手上不停地忙活着，嘴里也不闲着，不停地在介绍。
“炸鲜奶了，酥香软糯的炸鲜奶了，外脆里嫩，香甜可口，老少咸宜。”
在炸了几块鲜奶后，又夹起乳扇放进油锅里炸，炸出来的乳扇是一片片蓬松的金黄色状态，一看就十分酥脆可口。
“再看看我们的炸乳扇了，又酥又脆，一口下去，满嘴的奶香味……”
李家宝这一吆喝，连牛世雄他们都侧目几分，将鲜奶和乳扇现炸了一锅之后，才将锅具交给站在他旁边的年轻女子，给女子交代了一下，炸的时候火要小，等油温降下后再放进去炸，小火慢炸，炸到金黄色就可出锅，而乳扇则注意要一片一片放入，不要贪快，一片一片炸才会起泡酥脆。
将油锅交给女子后，站在一旁边看女子炸，边给那围观的客人介绍。
“我们这些牛奶小方、炸鲜奶、炸乳扇和烤乳扇可都是香甜可口，老少咸宜。这些呀可都是好东西，为什么说它好呢，它里面有钙，钙你们知道是什么吗？不知道也没关系，它呀入骨，对骨头好，你们看呀，平时一说入什么，那都是又苦又贵的药，我们这些东西，好吃还不贵，小孩吃了下次还想吃，老人吃了夸你有孝心，经常吃身体好。小孩要想长得快长得高，就得多吃，吃了小孩不仅长得高还长得白白胖胖。家里有老人的，吃了腰不酸了腿不痛了，身板又能挺直了，身体倍儿棒。”
也不知是李家宝这则广告说进了人心里让人心动，还是慢慢飘开的奶香味让人食欲大开，倒是围过来的人基本人人都买了一点尝尝。
有人说要买了，这时他们才说价格，一听见，那么一片乳扇就要两百文，都惊呼出来，这是要抢钱了。
而在旁边帮忙烤和炸的年轻男子女子听到这价钱，也是手一抖，这莫不是他们听错了？
李家宝也不急，昨夜定下价格在牛世雄离开之后，李家众人才纷纷开口，这么贵哪里有人会买？
李正如也不知道这定价是贵还是不贵，但贵有贵的卖法。她就挠着头，将现世那些铺天盖地的营销广告语在脑海里过了一遍，紧急培训了一下话术。
“这你们就不知道了吧！这东西呀，可珍贵了。你们可知道，这东西在都城里，皇城脚下，也只有那些大官人们才吃得起，但哪怕是他们，也不是每天都能吃上。”
“你说的可真？”
一听连皇城里的皇亲贵族都是不每天都能吃了，有人开始觉得物有所值，但也有人还是不信。
“唬你们做什么？咱们襄州府四通八达，那些南来北往的人都在我们襄州陆路转水路，水路转陆路，外边的人都说我们襄州人最见多识广了！
你们肯定都见过那些北边下来的人，听他们说过北边和大官士人们喜欢吃乳酪吧，这就是了。
这些可都是好东西呀！知道为什么那些大官们喜欢吃吗？这些吃食，不仅香甜可口，它还补心脉，益心，长骨头长肉，每天吃能长得高大强壮，白润不老，延年益寿。”
李家宝也不是所有的能记住，想起什么就说什么，又想起大侄子说他看那医书，好像有说过，这牛乳补血脉，益心，但他记不太清了，融会贯通了一下。
围过来的人群，基本没听说过什么乳酪，但听李家宝先是一顶高帽下来，谁也不想说自己见识少，没听过，只能应是了是了。
当很多人应是的时候，个个都以为别人都知道乳酪是什么，就他自己不知道，更不敢有疑问，免得被别人嘲笑。而且他们从他们围过来，李家宝就一直说这些吃食能长骨头，现在又听他在反复强调能延年益寿，倒是又信了几分，想到这么好的东西，在都城里只有他们看都不敢看的大官人才能吃到，难免就有人心动了。
这心动不如行动，立刻就有人先试买了一份炸鲜奶。
金黄色的一块长条，放在荷叶上面，表面上被炸得酥松，看起来就十分地诱人。
在众人的目光中，那人将荷叶举到嘴边，一口咬下去，外层酥酥脆脆，站在他旁边的人，甚至能听见咔哧的一声，里面的鲜奶香甜可口，流汁流心，软软滑滑的。
旁边的人看他吃得眼睛都眯起来了，忙问，是什么味道，滋味如何。
那人还在用心体会嘴里味蕾的冲击，听完一个，又将袋囊取出来，让再来一份牛奶小方和炸乳扇。
这操作下来，旁的人也不用他回答了，肯定是好吃，才舍得花那么多文钱再买，纷纷盘算自己的袋囊里有多少文钱，他们也想尝尝。
一下子，大家都忙了起来，烤乳扇、炸鲜奶、炸乳扇，收钱，维持秩序。
有闲的又觉得李家宝那自吹自擂十分有趣的，买了还不走，边吃边继续听李家宝在那吹。
在听到说又香又甜，还会附和道，对，好吃，对上别人的眼光，还边嚼边点头，真香。
在到说里面含钙，你们知道钙是什么吗？会回不知道。
一唱一和的，就像专门请来造势的。
华夏人民古往今来，喜欢凑热闹的性子就没变过，其他人瞧着这边站了这么多人，也都围了过来。
一时之间，店铺门口，人潮汹涌，人声鼎沸，围在外面的问里面在做什么，听到是卖吃食的，又问卖的什么吃食。
人群里开了买卖双方互动的口，其他人也觉得新鲜，李家宝每说一句，其他人就附和几声，卖个吃食，卖出了耍杂耍的效果。
牛奶小方就在里三层外三层的围拢间，先卖完了，而乳扇和炸鲜奶也肉眼可见地在减少。
一些只想买一两块尝个新鲜的，还没挤出人群，就吃完了，又在李家宝那一句句的香甜可口酥脆嫩滑，和围观群众的那一声声对，好吃极了的附和声中觉得嘴里的那口吃食美味极了，回味无穷，再发现自己就买一点，一下又觉得亏大了，这么好吃又有那么多好处的吃食，怎么能只买一点呢，趁着还没挤出人群，又挤回去，还要再买多一点。
前面排到要买的，一看这刚买完的又杀回来还要买，看来的确是十分好吃，忙又多要了几块。
候在一边等着烤乳扇炸乳扇炸鲜奶的，还会交流，真香呀！闻闻这香味，口水都要流出来了。
围过来的人太多，在这热闹的气氛当中，挤到前面的，挤都挤了，那就各来一点尝尝吧。
烤乳扇炸乳扇炸鲜奶都是现烤现炸，不像牛奶小方那样，下单用荷叶一包就可以了。
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