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古十叶

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第162章 除夕

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第一百六十一章 除夕

猪的惨叫声一大早就响彻桃村,祠堂前,村民正聚在,烧火煮水,杀猪。

祠堂前,牛姓的村民们,无论男女老少,都聚在那,捡柴的,烧火的,杀鸡的,洗米的,洗菜的,各个都很忙。

而长桌上一头猪正被四脚摊开五花八绑地绑在桌面上。

男人拿着长刀,白刀进,红刀出,在刀进刀出之时,猪在不断地挣扎,嚎叫。

哪怕是脖子上的血喷涌而出,沿着猪颈往下滴,滴到了下面早已放好的木盆里,猪依然在做这最后的挣扎,想要挣脱蹄子上的束缚,将血甩出了不少,将四周喷溅得到处都是,最后还是随着血的喷涌,惨叫声越来越低,挣扎的幅度越来越小。

在猪完全没了生命之后,将猪开膛破肚,将里面的内脏全都掏出来。也早有人等着,结果内脏就是清洗,又拿竹棍将脏污不要的肥油刮干净,又将肠子里的东西都翻出来刮干洗净。

而桌面上的猪,又被人冲干净后将,放到另一个干净的板上。

大家又将手都洗干净,四个壮汉抬着猪,后面还跟着其他端着拔了毛的鸡鸭,果子,饭,茶,酒,进入祠堂最内的列祖列宗牌位前,摆好,然后牛村长出列,在唱完祭祀词后,领着村民们三拜九叩,烧纸钱。

爆竹响起,祭过祖宗后,又将猪抬出去,放到刚才杀猪的案板上,将猪一分为二后,一半的猪剁碎被妇人拿到那边早已烧开的锅里,放下去,熬煮着。

另外一半,分成大大小小不同的块,又按户一个一个地喊名字上来领猪肉。

领到猪肉的,招手将自家小孩叫过来,让他们将猪肉先提回家放好。

小孩们显然也是知道的,提起猪肉就往家里跑,将肉放好后,赶紧跑回来,过年祭祖,不仅可以分猪肉,还可以吃席。

而刚刚和猪一起拜祭的鸡鸭也被斩成小块,都被倒入该进的锅里。

这些火灶,就建在祠堂旁边,也就是在地上直接挖出了几个大的灶坑,锅架在地面上,柴在坑里烧,十分的方便。

吃食还没好的时候,男人们围在一起,总结一下今年的收成经验,商讨着明年的大事。

女人们,忙着烧火的,忙着收拾和冲洗杀猪杀鸡杀鸭产生的污迹。

收拾完了,见吃领到猪肉的,招手将自家小孩叫过来,让他们将猪肉先提回家放好食还没好,也都围着灶火坐着,闲聊这村里的八卦。

小孩们,继续放着爆竹,外一半,分成大大小小不同的块,又按户一个一个地喊名字上来领猪肉。

领到猪肉的,招手领到猪肉的,招手将自家小孩叫过来,让他们将猪肉先提回家放好自家小孩叫过来,让他们将猪肉先提回家放好。

小孩们显然也是知道的,提起猪肉就往家里跑,将肉放好后,赶紧跑回来,过年祭祖,不仅可以分猪肉,还可以吃席。

每个锅灶下,大火熊熊,将锅里的各种吃食都炖得香味四溢。

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