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第64章 趁它不注意的时候

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刚才炸好的猪肉捞出来切片,再放进刚才的酱汁里面,这样做的肉才能更入味。

“这个时候可以多浸泡一会儿,这样做出来更好吃。”

然后左琼琼将洗干净的梅干菜切成丁,放进盘子里面备用。

锅里烧油,加入蒜末和香叶八角炸出香味,再把刚才切碎的梅干菜倒进来煸炒,刚才腌肉没有用完的酱汁这个时候也能倒进去了。

把腌制好的肉片整齐码放在碗底,肉皮的位置朝下,每片肉之间都要压紧,这样做出来的形状才不会散。

炒好的梅干菜放到最上面,用锅铲压紧,整理好之后就能放进蒸锅里面了。

“水开之后开始计时,差不多三十到四十分钟的时间就可以了。”

【之前我还埋怨我们的食堂的梅干菜扣肉那么贵,真是冤枉他了。】

【这也太下饭了吧,我感觉能干两碗饭。】

【好像隔着屏幕闻到香味了......】

这道菜比较复杂,左琼琼准备好几碗,一起放进锅里面蒸,做好之后凉了可以放进冰箱里面,什么时候想吃就能拿出来加热。

“接下来就要准备今天的第二道菜了,那就是珍珠肉丸子。”

【博主的家里什么水平啊?一顿饭居然能吃上两道荤的。】

【楼上刚来的吧?之前还有全荤的时候呢。】

【富贵儿之前就说了,这是奶奶家里面的食材,她负责做饭,做好了一起吃。】

左琼琼着手准备做丸子的肉馅,瘦肉比肥肉的比例多一些人,加入胡萝卜和藕切碎的丁丁和肉馅混合。

葱花是必不可少的,放上一个鸡蛋,蔬菜和肉末才能抓得更牢。

调味只有生抽老抽和少许的胡椒粉以及盐,顺着一个方向搅拌上劲,就能动手搓丸子了。

【为什么博主的每道菜看起来都是那么的简单,我一上手就是翻车现场?】

【老婆的手真好看嘿嘿嘿~】

【外面是糯米吗?直接就能裹住了?】

“这里是泡好的糯米,用手掐一下能掐断就行了,不然蒸出来的米也是夹生的。”

左琼琼把碗里泡着的糯米举到镜头面前,刚才居然忘了介绍了,都怪这段时间没有直播,有些生疏了。

“搓成这样一嘴一个的丸子就好了,如果嘴比较大的话,那就做的大一点。”

【好久不见,富贵还是那么的贴心。】

【不是我吹,这样的丸子我能旋一盘!】

【说晚了,我的丸子已经粘上没有浸泡的米了,富贵你赔我一头猪!】

【楼上你的算盘我在国外都听到了......】

可能是左琼琼突然回归直播,有些小黑粉还没听到消息,今天弹幕上的氛围十分和谐。

左琼琼时不时的看上几句,简单的回答一下,也将剩下的几道菜炒了出来。

有了土豆之后还没有做过的青椒土豆丝,蒜蓉粉丝白菜,蚝油生菜,西红柿疙瘩汤。

【如果每天都能吃到富贵做的饭,我感觉我能胖十斤。】

【老婆为什么看起来那么瘦?这两天好像又瘦了。】

【富贵了一开始才是真正的瘦,现在已经很好了,看起来也健康了。】

刚直播的左琼琼因为原主的身体上了好几次营销号写出来的所谓‘苦瓜大队’的新闻,要是配上她现在的照片,一定没有人在相信了。

“虽然饭菜很好吃,但也不要暴饮暴食,更不要为了追求完美的身材就节食,今天就这样了,我把锅里面的扣肉拿出来,咱们今天就下播了!”

【我才刚才就下播?】

【艾玛!榜一大哥来了!】

【陆清晔!真的是陆清晔!】

左琼琼在小心的用夹子把锅里面的扣肉拿出来,刚才就已经熄火了,但被猪肉浸泡的碗还是很烫,她必须很小心。

五六斤的五花肉,一共做出来了五碗,平时她想要偷懒少做一个菜的时候就能派上用场了。

【这是什么东西?能吃的完吗?】

陆清晔看着五碗看起来就油汪汪的东西,嘴里忍不住的分泌口水,虽然看着是有点腻,但一看就香得很啊!

好不容易端出来一碗之后,左琼琼就放弃了,剩下的等吃完饭再弄好了。

她拿出一个深一点的盘子,说:“接下来我们就把扣肉扣过来......榜一大哥来了?欢迎榜一大哥!陆影帝你吃饭了吗?”

左琼琼说着就翻转镜头,将刚才炒好的菜通通照了一遍,有时候还不忘给了个近距离的镜头。

这边拍了一天的戏,才喝上一杯水的陆清晔:“......”

看陆清晔不说话,左琼琼还以为他去忙了,再次把手机放好,盘子放到扣肉的碗上面,端起碗,快速的翻了一圈。

再次把碗拿开的时候,排放整齐的扣肉已经进了盘子。

红腐乳染色的肉片看起来很有食欲,肉皮的地方已经变成了虎皮状,用筷子轻轻一夹就能感觉到那种软烂。

梅干菜被浸在下面的汤汁里面,已经吸饱了肉的香味。

【我之前也是这样做的,然后肉掉了,碗碎了,我被赶出家门了。】

【这个肉也太绝了吧?不争气的眼泪从嘴角流出来!】

【等老子有了钱,一定要买一个能闻到味的手机。】

【这个碗到底是怎么扣的啊?好像在玩杂耍......】

左琼琼往扣好的肉上撒上一点葱花,色香味俱全,“我们就要吃饭了,大家也可以开始点外卖了。”

“肉是怎么翻转过来的?趁它们不注意的时候。”

“吃几碗饭?两碗吧,这几天太累了,好好补补。”

“明天几点直播?明天下午和晚上直播吧,准备做点不一样的东西。”

和屏幕前的粉丝们又聊了几句,左琼琼就关掉了直播,这边肉还没进嘴里,视频通话就响了起来。

“哈喽啊陆影帝?这个时间还没吃饭呢?”

梅红敏也挥挥手:“小晔?你怎么突然给我们打电话了?”

左琼琼将视频通话直接投屏到了电视上面,然后把手机放到了桌子另一边的餐巾盒上。

于是,陆清晔就看到五个人一人捧着一个碗,在吃饭的间隙里面还不忘敷衍自己两句。

陆清晔恨啊!自己就不该找罪受,好端端的看他们吃饭干什么?

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