她张春霞现在还能拿双倍的工资，而她呢，家里的活儿全成了她自己一个人的，她一个人伺候这么一大家子，她却一个子儿都拿不到！
更让她恼恨的是，腊八节那天她刚问了顾林她们家缺不缺人，顾林把她给拒了。
紧接着王春梅就说家里太忙，直接把张春霞叫过去让她干一天。
这就是明晃晃的打她李艳秋脸！
她王春梅一个寡妇，竟然敢看不起她，着实是可恶！
其实这些事凑到一起是纯属巧合，大家都没有想到，李艳秋会因此而埋怨上她们。
年关将至，家家户户的猪也都养得差不多了。
手头宽裕的人家会在杀年猪的时候自家留一部分吃，剩下的肉卖给屠户。
手头紧巴的人就会选择把猪全都卖掉，过年的时候割个一两斤的肉，只有在过年的那一天能吃到个肉菜。
顾林家的猪还小，今年不能杀，还需要继续养着。
王守田家养的两头猪却是可以出栏了。
王守田和乡里乡亲还有张屠夫都说好了，腊月十七这天他们家要杀年猪。
杀年猪是件大事赵翠红这天早上没法过来做糕点，王春梅和顾林也都要过去帮忙。
她们家这一天的糕点就改成了下午和晚上赶工。
等到了腊月十七这一天，村里聚集了好多人来王守田家看杀猪，也有好多人是来帮忙的。
像小立业和郭根苗这样的小孩，除了来凑热闹之外，还有一件事，那就是来要猪尿（sui）泡。
猪尿泡对大人来说没什么用，但那却是小孩子为数不多的玩具。
猪尿泡就是猪的膀胱，猪尿泡的皮既厚实又有弹性，平时没有，只有等有人家杀猪的时候才有。
生猪被剖开以后，就可以取出里面的猪尿泡。
需要将猪尿泡里面的液体倒出来，然后用特殊的方法清洗干净。
接着在猪尿泡上开一个小口子，将麦秆插进去使劲的吹气，猪尿泡就能越吹越大，变成一个结实的“气球。”
“气球”做好了，用绳子扎紧吹气的口子，孩子们就可以把猪尿泡当成球来踢了。
猪尿泡的皮很有韧性，一般是不会被扎破的。
此时的几个小孩子聚在一起，叽叽喳喳地讨论着待会要去哪里踢球。
小孩子们都兴奋地围在一块儿，盼着王守田家能快点儿杀年猪。
这会儿大人们也都聚在一起，他们是在对着这两头猪评头论足。
王守田两口子都是勤快人，他们养的两头猪都得有二百来斤。
张屠户看着王守田家里的两头猪问道：“你们打算把两头猪都杀了?”
王守田摇头道：“就杀这一头。”王守田指着稍微小一些的那头猪道。
接着他又指着明显大一些的那头猪道：“这一头我就直接卖给你了。”
张屠户笑着道：“老弟你挺厉害的啊，你看你养的这两头猪长得肥头大耳膘肥肉厚的。”
旁边的媳妇听了，也附和道：“那是那是，守田和翠红两口子都是勤快人，这两头猪啊一看就是用了心的。”
“那也是守田眼光好啊，选到了那好猪仔才能养得这么好。”另一个妇人也道。
大家都开始七嘴八舌地说着喜庆话。
张屠户见热闹得差不多了，就示意王守田准备抓猪了。
接着郭柱子、李二福、周老金、刘长顺这几个壮汉就都围了过来，猪好像也感觉到了要被杀了吃肉，这时开始拼命地挣扎反抗。
此时的猪圈里面传来了连连的哀嚎声，那只要被宰杀的猪很快就被众男丁将四蹄捆住，拴在木棍上给抬了出来。
几人合力，将拼命挣扎的猪按在了案板上。
张屠夫拿出了一把早就准备好的一尺多长的放血刀，只用了眨眼的功夫，刀就隐没在了猪的脖颈间。
张屠夫大喊一声：“快拿盆！”
王守田眼疾手快地将木盆放好，接着一股鲜血就喷射而出，全都流到了木盆里面。
这时，张屠夫把刀从猪的身上抽了出来。
猪的挣扎力度，也随着血液的逐渐减少而慢了下来。
王守田拿着几根秸秆，一边加盐一边快速搅拌桶里的猪血。
这时赵翠红端着水走了过来，她把水渗到猪血里面，王守田则是继续搅拌，一只猪竟然就弄了这么一大桶的血豆腐。
这个时候，顾林和王春梅两个人烧的水也差不多了，几个汉子就把烧好的水一桶桶的提了出去，泼在了死了的猪身上。
张屠夫在猪的身上薅了几把，感觉火候已经差不多了，就拿起一把刮刀，将猪身上的毛刮净。
不大会儿功夫，一只通体黝黑的猪就变成了白条猪。
接下来，张屠夫就要给猪开膛了。
开膛的活不是谁都能干得了的。
下刀太轻太重都不行，太轻会切出碎肉，太重则又会划破内脏。
张屠夫显然是个中老手，只见他手指翻飞间，猪的内脏已经哗啦啦落到了早就准备好的盆子里。
小立业在旁边已经按耐不住了，大喊着：“我要猪尿泡！”
张屠夫就笑着把猪尿泡取下来给了小立业。
见到小立业拿到了猪尿泡，这会儿孩子们一溜烟全跟着小立业走了，他们跑出去老远还能听到孩子们的欢呼声。
孩子们对猪尿泡的热情，显然已经高过了对猪肉的热情。
将猪分拆完，张屠夫的活儿就算做完了。
众人又合力将另一头猪架到了张屠夫带来的驴车上。
王守田和张屠夫结完了账，张屠夫就驾着他的驴车走了。
现在的人虽然还不知道猪大肠的美味，但是猪大肠也是不舍得浪费的。
这里没有人喜欢吃猪大肠，顾林就把猪大肠给要了过去。
王老三媳妇说她家的娃儿总是流涎，想要一根猪尾巴。
王守田二话没说，就把那猪尾巴割下来给了她。
那妇人接过那条猪尾巴，喜滋滋地道了声谢就走了。
这时就有个妇人凑到赵翠红耳边道：“前儿我家杀猪她也是这么说的，她家那娃哪有流口水，她就是喜欢占便宜罢了。”
赵翠红只是笑了笑，也没说什么。
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