跑腿业务的成功，让整个李家都充满了干劲。
傍晚时分，酒楼里陆陆续续又坐了三四桌客人。有的是被陈商贩劝说来尝试的同乡，有的是好奇的街坊，还有两个是听说了下午那几位公子哥的事，特地过来尝尝鲜的。
酒楼里不再冷清，充满了碗筷碰撞的清脆声和客人们的低声交谈。赵慧娘和孙氏在后厨忙着洗菜备料，李志德和王水水负责端茶倒水、收拾桌面，二华和王长兴则在柜台后，一个拨着算盘，一个拿着毛笔，在李正华的指点下，紧张又兴奋地记录着第一天的流水。
每个人都在自己的岗位上找到了节奏，忙碌，但脸上都洋溢着发自内心的笑容。
就在这片祥和忙碌的气氛中，酒楼的大门被“砰”一声粗暴地砸开。
五个流里流气的汉子，大摇大摆地走了进来。为首的是个满脸横肉的刀疤脸，他一双三角眼在酒楼里扫了一圈，嘴角勾起一抹不怀好意的冷笑。
他们一进来，整个酒楼的空气仿佛都凝固了。客人们的说话声戛然而止，纷纷投去警惕的目光。
“砰！”
刀疤脸一屁股坐下，重重地一拍桌子，扯着嗓子喊道：“什么破地方，开在这种鸟不拉屎的角落，也敢叫酒楼？”
他身后的几个混混也跟着起哄，言语间满是鄙夷和挑衅。
“就是，看着就穷酸，也不知道桌子擦干净了没！”
“这做的菜能吃吗？别第二天各个都得了胃疾。”
正在和客人介绍跑腿业务的李正勇，脸“唰”地一下就黑了，火气直冲脑门。他攥紧拳头，刚要一个走步上前理论，肩膀却被一只沉稳有力的大手按住了。
他回头一看，是大哥李正华。
李正华冲他摇了摇头，示意他稍安勿躁。
刀疤脸见掌柜的没反应，愈发嚣张，用脚勾过一张凳子，翘起二郎腿，对赶来的李志德颐指气使：“小子，菜单呢？拿来给爷瞧瞧！”
李志德有些害怕，但还是鼓起勇气递上菜单。
刀疤脸接过来看了一眼，嗤笑一声：“哟，还挺便宜？这价钱，用的怕不是死猪肉和烂菜叶子吧？”
他把菜单往桌上重重一摔，点了点上面的两个肉菜：“就来个红烧排骨，再来个芹菜炒牛肉！给爷做得好点，要是吃出什么毛病，爷可要砸了你这破店！”
李正华依旧面色平静，眼神示意李志德允诺几位客人后，自己立马去后厨起了火。
很快，两盘菜被端了上来，香气四溢。
刀疤脸和他的手下们却连看都懒得看，直接开始找茬。一个瘦猴样的混混，从怀里摸索了一下，然后迅速伸进自己的碗里，再猛地拿出来，大叫一声，将碗重重地扣在桌上。
“掌柜的！你给我滚过来！”瘦猴指着碗里，怒吼道，“这是什么？！”
众人循声望去，只见那碗红烧排骨的汤汁里，赫然躺着一只硕大的死苍蝇！
酒楼里瞬间鸦雀无声，剩下的几桌客人都吓得不敢说话，紧张地看着这边。
“好啊！你们他娘的用这种东西招待客人，是想毒死我们吗？！”刀疤脸猛地站起来，一脚踹翻了身旁的凳子，恶狠狠地瞪着李正华。
这是典型的栽赃陷害，所有人都看得一清二楚。
“你们……”李正勇再也忍不住了，怒吼一声就要冲上去。
“正勇！”李正华低喝一声，拦在了他身前。
他先是对着其他受惊的客人拱了拱手，歉意地说道：“诸位客官，实在抱歉，惊扰到各位了。”
安抚了其他客人，他才缓缓转向刀疤脸一伙人，脸上没有丝毫的愤怒和慌乱，反而带着一丝歉意。
“几位大哥，实在是对不住。”他没有去争辩那只苍蝇的来路，只是平静地说道，“这顿饭，算我请了，不要各位一个铜板。为了表示我的歉意，我再亲自下厨，给几位大哥加一道我们店的另一道招牌菜‘赛螃蟹’，权当是给各位赔罪，您看如何？”
“什么？”
刀疤脸和他的手下们全都愣住了。
他们预想过无数种反应：店家会暴跳如雷，会矢口否认，会和他们大打出手……唯独没有想到，对方居然这么干脆地认了栽，不仅免单，还要倒贴一道好菜？
这一下，把他们准备好的所有后招，全都给堵死了。
刀疤脸三角眼里闪过一丝狐疑，他搞不懂李正华葫芦里卖的什么药。
不等他反应，李正华已经转身进了后厨。片刻之后，一股奇异的鲜香飘了出来。他亲手端着一盘金黄蓬松的赛螃蟹，放到了刀疤脸的桌上。
“几位大哥，请慢用。”
这一次，所有人包括客人的目光都聚焦在这一桌，他们实在是不好捣乱了。
与此同时，那股霸道的香气，让刀疤脸的喉结忍不住滚动了一下。
他本想发作，可是在这股香味的诱惑下，加上李正华这番出人意料的操作，让他一时间竟不知该说什么。
他身后的一个手下，忍不住咽了口唾沫，鬼使神差地拿起筷子夹了一口。
入口的瞬间，那手下的眼睛瞪得像铜铃，脸上写满了不可思议。
刀疤脸见状，也狐疑地夹了一筷子放进嘴里。
那一瞬间，他的表情凝固了。那股鲜美到极致的味道，在他味蕾上炸开，让他这个吃惯了粗茶淡饭的地痞，大脑一片空白。
好吃…太他娘的好吃了！
就在他分神的时候，李正华的声音再次响起，不疾不徐，却字字清晰：
“几位大哥，我李正华开这个多财酒楼，就是想凭着手艺混口饭吃。我们做的是良心买卖，求的是个长久。如果菜不好吃，分文不取。如果各位吃得满意，欢迎再来。没必要，用这种伤和气的法子。”
他的话很客气，但话里的意思，谁都听得懂。他是在点破，他知道这一切都是一场戏。
只是暂时不清晰到底是谁来针对他罢了。
刀疤脸的脸，瞬间涨成了猪肝色。
他被将死了。
再闹下去，在这盘美味绝伦的菜和这番话面前，他就是个纯粹的无赖，会引来所有人的鄙夷。不闹，就这么灰溜溜地走了，他又觉得面子上挂不住。
周围的客人，看他的眼神已经从刚才的畏惧，变成了此刻的鄙夷和看戏。
刀疤脸的几个手下，在美食面前早已没了斗志，正埋头抢着吃那盘赛螃蟹。
刀疤脸脸色变幻了半天，最终一言不发，恶狠狠地瞪了李正华一眼，抓起筷子将剩下的赛螃蟹吃了个精光，然后带着手下，一句话没说，灰溜溜地走了。
看着他们狼狈离去的背影，酒楼里爆发出了一阵叫好声。
角落里，一个老食客对同伴低声说道：“刚才那伙人，是福满楼赵掌柜手下养的闲人。这位李掌柜，不简单啊！四两拨千斤，是个有大智慧的！”
福满楼的赵掌柜吗？来的真快！
李正华没有理会众人的赞誉，只是默默地看着刀疤脸消失的方向，若有所思。
这只是一个开始。
福满楼的赵掌柜，看来是不会轻易善罢甘休了。
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