美食公会的副会长艾蒂威莎·卡佩，站上台，开口安抚众宾客。
“大家稍安勿躁，我去看了一下，绯樱确实是真的在做菜，还在煨汤呢。”
“接下来美食公会会把她做菜的过程直播出来的，请看大荧幕——”
大荧幕上刷的就亮了起来，会场好几个大荧幕全部都是绯樱在做菜的画面。
这下众人的不满声质疑声，偃旗息鼓了。
艾蒂威莎·卡佩，目光睥睨的落向下面在座的贵宾观众，提议道。
“既然是三天三夜的时间，如果不想留下来浪费时间的，那不如众位宾客先去忙自己的事情，三天之后，再来见识。”
“如果有不相信绯樱实力的大可留在这里一睹为快，尽可观赏她三天三夜做菜的全过程。”
她过去的时候，绯樱说了。
‘天下第一汤’佛跳墙可是道大菜，一定要耐得住寂寞，耐得住时间的考验。
那可是需要三天三夜才能做出来的。
她倒是很期待，什么样的美味，居然要耗时这么久。
三个小时后……
画面中的绯樱在冲汤。
一边冲汤，一边跟郁可可在讲解。
“所谓冲汤，就是把熬了八个小时的食材反复搅碎，让汤更加浓郁。”
“然后用细腻的纱布过滤两遍。”
郁可可在旁边看着过滤出来的浓香鲜美的奶汤，真的很想尝上一口。
“第一天的时候是骨头多一些，接下来是第二次制汤，今天放进去的食材，肉就多一些。”
“在奶汤里继续加入食材，加一块老冰糖。”
“香叶，八角，桂皮，还有几片姜，把这炒好的香料也放入汤中。”
“文火慢熬。”
“趁着这功夫，我们来煮酒。”绯樱拿出来一坛正宗的绍兴黄酒。
这是制作佛跳墙‘金汤’的至关重要的步骤。
郁可可深深吸了一口气，陶醉在这酒香里。
“嗯，酒香扑鼻，还挺好闻的。”
“我们把黄酒煮沸，点燃。”
郁可可两眼懵逼的瞅着绯樱把黄酒给点燃了。
“就这样让它燃烧？你这是在干什么呀？”
绯樱解释两句。
“是为了让酒里的乙醇燃烧掉，这样做出来的佛跳墙就不会酸。”
“它沸腾的越厉害，火就燃烧的越充分，这一瓶黄酒应该要烧半个小时左右。”
等到火熄灭了，绯樱把它倒进了汤里。
郁可可使劲的嗅了嗅鼻子，鸡冻成狗。
“哇塞，这也太香了，满屋飘香啊！”
绯樱按照传统做法，弄进罐子里，蒙上荷叶，煨制。
“太香了，香晕了，香得一塌糊涂……”
荧幕里面郁可可一个劲儿的感叹。
会长跟副会长都忍不住的过去亲自感受了一趟，那满屋的飘香直往鼻孔里钻。
闻着香味，都精神振奋。
艾蒂威莎追问绯樱，已经迫不及待的想赶紧品尝一下汤味了。
“这还要熬多久啊？”
绯樱懒洋洋道，“第二次要八个小时。”
艾蒂威莎……
她还是去先睡个美容觉吧。
会长跟副会长，闻言都默默离开了。
郁可可已经在旁边儿的料理台边倚着，睡着了。
绯樱这边儿又等待了八个小时的时间，开了盖儿。
郁可可闻着香味儿醒了过来，“哇，金汤啊，太棒了。”
绯樱捞出汤里的食材，用纱布过滤。
“哇塞，太浓了吧，两天两夜成就了这一碗香浓的金汤啊！”
“这个时候的金汤呢，是有大量的脂肪的，它需要放入冰箱冷藏一夜。”
“樱樱，你这边这些蹄筋、鲍鱼、海参、元贝、螺头、鱼唇、鱼肚、鱼翅、鸽蛋、冬圭、花菇等十八种食材是用来干嘛的？怎么没看你用啊？”
绯樱挑眉。
“这是明天要入坛的名贵食材。”
传统的佛跳墙其实一般都有十几种，甚至几十种高档食材。
即便是数量不弄那么多，鲍、参、翅、肚这四样是一定要有的。
她这还没有用到几十种呢，不过才十多种而已。
绯樱伸了个懒腰，困得只打哈欠。
“我要去睡觉了，明早再折腾。”
“哦，对了，我爸送来的那些食材，都还是鲜活的呢，有处理好吗？”
郁可可点点头。
“嗯，会长已经给你处理好了，暂时放在水池里养着呢，三天之内肯定是活蹦乱跳的。”
绯樱在美食公会这边儿休息了一晚，第二天一早爬起来，把冰箱里冷藏的金汤端了出来。
金汤已经凝固了，表面一层还浮着一层厚厚的油脂。
绯樱把表面那层油脂刮去，刮的很干净。
郁可可两眼微亮。
“原来这多余的油脂可以用这种方法处理呀。”
绯樱莞尔。
“当然了，这样一来就剩一口好汤了。”
绯樱把金汤倒扣在盘子里，郁可可看着那橙黄色的固汤，由衷的发出赞叹。
“这也太漂亮了吧，这真的是汤吗？”
绯樱两天的疲惫一扫而空，嘴角露出了一个大大的灿烂笑容。
“佛跳墙好不好吃？全靠这一碗好汤。”
“汤是闽菜的精髓。”
“所谓一汤十变，一碗汤里融合百味，浓郁鲜香。”
“好，接下来入坛。”
“汤里加一些鱼露和酱油调味。”
郁可可盯着那些名贵的食材，一直有个疑问没问出来，今天终于忍不住问出来了。
“樱樱，你这些名贵食材都是泡过的吧？”
“把泡过的食材放在包里备用着，难不成你是打算在咱们社团里面用的吗？”
绯樱瞥了一眼郁可可。
“你想的可真够美的，这食材原本是打算用在我自己的生日宴上的，我过两天就15岁生日了，原本是给自己准备的，没想到要便宜那个格里菲斯·瑞安。”
不过好在值得欣慰的是这点儿食材能够换来六条街，再加一些其他的住宅不动产，想想心情就很好。
用一颗芝麻换了个西瓜，也算值了。
绯樱讲解的叮嘱郁可可。
“记住了啊，这些名贵的海产，在入坛前需要七天左右的时间，用冷水和热水反复泡发。”
郁可可眼儿都瞪直了。
“七天的时间来反复泡发？这么费时间？”
绯樱点点头。
“当然了呀，要不说这道佛跳墙又贵又繁嘛。”
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