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第107章 泡笋

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唯一例外的就是金三郎,因为每天要去镇上读书走来走去,饭量倒是更多了。

“三郎,咱家房子是不是该修修了?”李翠翠边扇风边道。

金三郎拉着驴,埋头往前走:“下次我旬的时候修。”

“要不重新起个房子?”金锦儿一听翻新房子,来了兴趣。

金家老宅的布局,她不是很喜欢,几间卧室排在一起,大点声说话,谁都听的到。她有小秘密,得有自己的空间才好。理想中的房子,是四合院式的,不用太大,但卧室一定要远。

金三郎听着金锦儿说,也十分心动,两个女儿渐渐大了,确实不适合跟他们睡在一起,尤其是重活干的少以后,他的精力……咳咳,不好说不好说。

看见金三郎的耳朵变红,李翠翠似乎猜到了他的想法,脸蛋染上一抹羞红,后又强忍着道:“那就重新起一个,不过咱家是在老宅起,还是重新买块宅基地?”

“锦儿,你觉得呢?”金三郎询问金锦儿的意见。

“买个大的。”金锦儿想着四合院,嘿嘿嘿的笑个不停。

金三郎道:“律令规定,普通农家最多只能有一亩宅基地,老宅如果留着,那就还有七分。”

“老宅可以专门熬制笋干,或者酸笋、泡笋都行。”金锦儿给出意见。

“酸笋?”金三郎和李翠翠异口同声道。

金锦儿摸摸头,好像说过吧,可看他俩的表情,又有些怀疑:“我没说过酸笋怎么做吗?”

说起酸笋,金锦儿又想到了酸笋伴侣——螺蛳粉。来了这个世界好多年,一次都没吃过螺蛳粉!太过分啦!

[宿主,少吃点重口味的东西,你都快被腌入味了。]9527在脑子里叽叽歪歪。

金锦儿撇嘴翻白眼:[关你屁事。]

[……]9527成功被气到宕机。

“没有啊,上回弄回来的春笋,全都晒干了。”李翠翠道,又拍拍板车上的麻袋,“你看,这次我还带了些给你外婆。”

金锦儿嘿嘿笑了两声,那也不能怪她不是,她才几岁,七岁的小孩儿,你指望她能记住啥?

“外婆家这边应该也有挺多笋子吧?”上回到李家村,路上都看见有竹林,想必竹笋应该少不了。

李翠翠点头:“是啊,不过基本都是晒干,你说的酸笋还有泡笋倒是不知道怎么做。”

“简单,春笋剥皮水开加盐煮一刻钟,捞出泡冷水撕小段,撕开的笋子晾干水分,准备无油无水的空罐子,放晾干的笋子红椒花椒大蒜瓣黄糖泡椒水还有凉白开没过食材,最后加盐尝咸淡,淋三圈黄酒,密封七天以后可食用。”

金锦儿说着说着,给自己说的口水泛滥。

听着又是糖又是酒的,李翠翠条件反射觉得很贵,这哪是平头老百姓能做出来的东西,尝尝鲜就好。

金三郎搭话道:“什么口味的?”

“酸辣口,可能还有点甜?”金锦儿道,“用来炒肉是不错的选择,单吃也挺好。”

金三郎脑子里出现了三个字——下酒菜。

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