四合院:五零年开局,三级炊事员

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第499章 出发,决赛!

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翌日,清晨。

陈钧一觉睡到自然醒,拿着毛巾牙刷准备去院里洗漱。

结果刚打开房门,便瞅见三大爷阎埠贵坐在后院。

哎呦?

自带板凳来后院晒太阳?

陈钧见状笑着和阎埠贵打了招呼:“三大爷,前院是装不下您了?怎么跑我们后院来了。”

“哈哈,这不是今天休息嘛,我寻思着喊你一起去甩几杆。”阎埠贵干笑了几声:“但又怕你起不了那么早,干脆就在后院等你了。”

钓鱼?

陈钧一时间有些哭笑不得了。

自打上次三大爷钓鱼掉进河里,似乎已经好一阵没去钓鱼了。

今个这是知道自己不上班,故意拉上他一起去后海?

这样不仅可以蹭一些钓鱼饵料,还可以保障安全。

只是很可惜,他今个得去纺织厂参加比赛,忙完还得去找一趟雪茹丝绸铺,没时间陪阎埠贵去后海钓鱼了。

“今天怕是不行了,我和傻柱得去一趟纺织厂。”陈钧摇头说道。

啊?

阎埠贵一听陈钧没空,当即便发愁的挠了挠头。

“我没空,但您可以找刘光天和刘光福哥俩呀,他们俩估摸着也想去钓鱼。”

阎埠贵闻言有些不太情愿。

他找陈钧一起去钓鱼,本就是想用陈钧的鱼饵,这样百分百可以钓到大鱼。

留一部分自己吃,剩下的还可以拿出去卖掉,贴补一下家用。

但阎埠贵又不好意思直接说出来,微微叹了口气,便点了点头:“成,那我就和老刘家那俩小子去吧。”

陈钧见状索性直接去敲二大爷刘海中的房门,把刘光福那小子喊了出来。

简单交代了两句,刘光福便屁颠屁颠的去拿装备了。

“三大爷,这点鱼饵你拿去用吧,小心别再掉河里了。”陈钧刷完牙,给阎埠贵说了句玩笑话。

看到递过来的鱼饵,阎埠贵的脸色瞬间阴转晴。

“哎呦,这可太不好意思了。”嘴上说着不好意思,但手上的动作却很诚实。

“今个要是钓上大鱼,我把最大的那条给你留着!”

说完,阎埠贵便领着刘光天和刘光福哥俩浩浩荡荡的出门了。

上午九点钟,杨厂长的司机准时来四合院里接人了。

这次的决赛和初赛有一些不同,时间宽裕了不少,从最初的一个小时直接变成了三个小时,菜品的数量也从一道变成了三至五道。

等抵达纺织厂的操场,场地比初赛的时候少了一圈,灶台也少了很多。

陈钧扫了一圈发现之前来观摩的厂长们倒是不少,几乎和上次来的人数差不多。

“哎,他们这次都带着板凳来的!”傻柱像是发现了什么新大陆一般,指着隔壁灶台说道。

“不是带的,是主办方提供的。”

陈钧看了眼贴着轧钢厂字样的灶台,旁边已经放好了两个小板凳。

“来,这次吃我的!”

待两人坐下后,傻柱主动从兜里摸出一把花生递给了陈钧。

陈钧尝了几个,估摸着这些花生还是傻柱结婚的时候剩下的。

两人刚坐下没多久,一个熟悉的人影便朝他们两个走了过来。

“陈师傅,你来的挺早哈。”

两人扭头看去,发现是北方第二钢铁厂的南易,这货居然拎着个板凳凑了过来。

也不管陈钧答应不答应,他便挨着陈钧坐了下来。

“陈师傅你说得对,上次是我太冒昧了。”

额......

陈钧都快忘了上次说的什么了,他当时也是随口一说。

“没事,我原谅你了。”

这个时候的南易挺年轻的,也就二十多岁,估摸着也是刚进厂没几年,但看相貌和傻柱年龄差不多。

说话也比较客气,甚至还有些羞涩。

南易闻言笑着点了点头,然后便不再说话了。

傻柱见状使劲的在他面前掰花生壳,时不时的还蹦一句真香啊。

他今天可是有备而来的,不仅自带了板凳,还装了满满两兜的花生瓜子,为的就是赚南易一块钱。

可无论他怎么表演,今天的南易似乎没有想花钱的意思,让傻柱挺失望的。

“喂......喂......”

约莫过了半个小时,大喇叭里传来了声音。

“参加决赛的选手已经到齐,现在我宣布,比赛正式开始。”

这次的发言极其的简短,只简简单单的一句话就宣布比赛要开始了。

“咦,这次怎么不啰里吧嗦的了?”傻柱收起花生忍不住嘟囔了一句。

陈钧则拍拍手站起身,安排道:“别愣着了,跟我去拿食材。”

“咱们要做哪几道菜,都还记得吧?”

傻柱用力的点了点头:“一道虾,一道夫妻肺片,还有你很拿手的麻婆豆腐。”

这三道菜可以说非常的常见,和初赛用的鱼香肉丝几乎是一样的。

傻柱虽然不清楚陈钧为什么要选这三道,但他知道这样做肯定有道理,索性便没多问。

很快,两人便拿着选好的食材返回了。

和上次慢工出细活不同,今天的陈钧要显得有些着急。

其实这和那三道菜有关系,陈钧要做的是尽可能快的出餐,然后把三道菜一起端上评委席。

只有这样,才有机会拿下厨艺大赛的冠军。

至于其他的竞争对手,陈钧没考虑,也没必要考虑,他要做的便是将这三道菜搭配好。

三道菜两冷一热,其中夫妻肺片和麻婆豆腐依次品尝,可以让这些评委吃出别样的味道,最后一道不怎么起眼的醉虾才是重头戏,它可以引燃前两道菜的味道,让三道菜杂交融合在一起。

谁吃,都得被惊艳到。

夫妻肺片最为繁琐麻烦,所以陈钧和傻柱先做的便是这道菜。

因为食材都是新鲜的,所以杂碎和牛肉需要现场的卤制。

傻柱也不是什么菜鸟了,清洗处理牛杂很利索,不一会便搞好了。

陈钧这边把牛肉切好便开始点火,把牛肉和牛杂丢进锅里,加上可以淹没食材的清水,开始大火烹煮。

待一会撇去浮沫,陈钧便开始下各种的调料了。

约莫再炖煮二三十分钟,转小火开始慢炖。

这里对火候的要求有些高,大火时间久了会让牛肉和牛杂的口感贴近,太短了牛肉会咬不动,相当的影响就餐体验。

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