美食从系统:摆摊开始

未翼

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第715章 跨国风味大碰撞

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集市的喧嚣如同一首热闹的交响曲,林阳和苏瑶的美食摊前,人群熙熙攘攘,食客们的期待像是清晨的第一缕光,照亮了整个摊位。林阳笑着看向苏瑶,眼中满是自信与期待:“今天又得让大家的味蕾来一场环球旅行了。”苏瑶回以灿烂的笑容,手中的动作愈发麻利,摆放食材、擦拭厨具,为即将开始的美食创作做着准备。

这时,熟悉的美食系统提示音在林阳脑海中响起:“今日任务:挑选三个不同国家的传统美食,运用创新食材与独特烹饪方式,制作三道全新美食。成功售出并收获五百五十名顾客好评,任务完成后,将获得世界美食大师一对一指导机会以及珍稀食材供应渠道,助力你在美食领域持续突破。”

林阳稍作思考,心中有了主意,决定以中国的煎饼果子、泰国的冬阴功汤和美国的甜甜圈为基础,打造一款“冬阴功甜甜圈煎饼卷”。

冬阴功甜甜圈煎饼卷制作过程:

林阳先制作冬阴功汤。他将鲜虾洗净,去头去壳,虾头留用,虾肉切成小段备用。在锅中倒入适量的油,放入虾头煸炒,直至虾头变红,虾油渗出,散发出浓郁的香气。“苏瑶,虾头煸炒出的虾油可是冬阴功汤鲜味的关键,一定要煸炒到位。”林阳一边翻炒虾头,一边向苏瑶解释道。

接着,加入切好的香茅、青柠檬叶、南姜、辣椒等香料,继续翻炒出香味,随后倒入足量的清水,大火烧开。水开后,加入冬阴功酱、鱼露、柠檬汁等调料,搅拌均匀,转小火炖煮10 - 15分钟,让香料的味道充分融入汤中。最后,放入虾肉和蘑菇、番茄等配菜,煮至虾肉熟透,汤汁变得浓稠,撒上一把香菜,冬阴功汤就完成了。

林阳开始制作美国甜甜圈。他将高筋面粉、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋和牛奶混合在一起,揉成光滑的面团,面团揉好后,加入一小块黄油,继续揉至黄油完全被面团吸收,面团变得更加光滑有韧性。盖上保鲜膜,让面团发酵1 - 2小时,直到体积膨胀一倍。“苏瑶,发酵的时候要注意温度,太凉发酵慢,太热面团容易发酸。”林阳耐心地指导着苏瑶。

发酵好的面团取出,揉匀排气,擀成厚度约1厘米的面饼,用甜甜圈模具或圆形模具压出一个个圆形面饼,再用小一号的圆形模具在面饼中心压出空心。将做好的甜甜圈生坯放在烤盘上,醒发15 - 20分钟。在锅中倒入足量的油,烧至170 - 180c,放入醒发好的甜甜圈生坯,炸至两面金黄,捞出控油,再在甜甜圈表面裹上一层糖粉或巧克力酱。

林阳准备中国煎饼果子的部分。他将绿豆面、白面按照一定比例混合,加入适量的水,搅拌成面糊,面糊的浓稠度以能顺畅流下为宜。在平底锅中刷上一层薄油,倒入一勺面糊,用刮板迅速将面糊摊成圆形薄饼,待面糊表面凝固后,打入一个鸡蛋,用刮板将鸡蛋液均匀地铺在薄饼上,撒上一把葱花和黑芝麻。

待鸡蛋液稍微凝固,将薄饼翻面,在没有鸡蛋的一面刷上一层甜面酱和辣椒油,放上一根油条和炸好的甜甜圈,再舀一勺冬阴功汤里的汤汁浇在油条和甜甜圈上,最后将薄饼卷起,一份融合了三国特色的“冬阴功甜甜圈煎饼卷”就大功告成了。

“哇,林阳,这个组合真的太新奇了,我都迫不及待想尝尝了!”苏瑶惊叹道。

林阳笑着说:“那就等顾客们来检验了,希望能给他们带来不一样的体验。”

这时,一位年轻的女孩好奇地走过来,问道:“老板,这是什么呀?看起来好奇怪。”林阳笑着介绍道:“这是我们新创的融合美食,有中国煎饼果子的酥脆、泰国冬阴功汤的酸辣鲜香,还有美国甜甜圈的香甜,口感丰富,你可以尝尝看。”女孩被林阳的介绍吸引,决定买一份试试。尝了一口后,她眼睛一下子亮了起来:“哇,太好吃了!这味道搭配太奇妙了,酸辣和香甜融合得恰到好处,爱了爱了!”周围的顾客听到女孩的评价,纷纷被勾起了好奇心,摊位前瞬间排起了长队。

完成了第一道融合美食,林阳稍作休息,便开始思考下一道。这次,他打算融合日本的寿司、意大利的千层面和印度的飞饼,制作“飞饼千层面寿司卷”。

飞饼千层面寿司卷制作过程:

林阳先制作印度飞饼。他将面粉、盐、温水混合在一起,揉成光滑的面团,面团揉好后,盖上保鲜膜,醒发30分钟。醒发好的面团分成小份,擀成薄片,在薄片上刷上一层油,撒上一些葱花和芝麻,然后将薄片从一端慢慢卷起,卷成细长条,再将细长条盘起来,擀成圆形面饼。在平底锅中倒入适量的油,放入面饼,小火烙至两面金黄,飞饼就制作完成了。

林阳开始制作意大利千层面。他将牛肉切成末,放入锅中煸炒至变色,加入洋葱丁、胡萝卜丁、蒜末继续翻炒,炒出香味后,加入番茄酱、番茄膏、盐、黑胡椒粉等调料,小火炖煮20 - 30分钟,制成肉酱。将千层面皮放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。在烤盘底部铺上一层肉酱,放上一层千层面皮,再铺上一层肉酱和一层马苏里拉芝士碎,如此重复,直到铺完所有的材料,最后在表面撒上一层马苏里拉芝士碎。将烤盘放入预热好的烤箱,200c烤15 - 20分钟,直到芝士融化,表面金黄,千层面就烤好了。

林阳准备日本寿司部分。他将大米洗净,放入电饭煲中,加入适量的水,煮成米饭。米饭煮好后,趁热加入适量的寿司醋,搅拌均匀,让每一粒米饭都裹上寿司醋的酸甜味道,然后将米饭摊开晾凉。准备一些寿司常用的配菜,如黄瓜条、胡萝卜条、火腿片、肉松等,将它们切成合适的大小备用。

最后,林阳将烤好的千层面切成与飞饼大小相仿的块状,在飞饼上铺上一层寿司米饭,放上一块千层面,再放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿片和肉松等配菜,将飞饼紧紧地卷起来,再用刀切成小段,一份“飞饼千层面寿司卷”就完成了。

一位带着孩子的妈妈路过,被这独特的美食吸引:“老板,这是什么呀?看起来很特别。”林阳笑着说:“这是融合了日本、意大利和印度美食特色的小吃,有寿司的清新、千层面的浓郁和飞饼的香脆,味道很不错,您可以给孩子买一份尝尝。”妈妈听后,给孩子买了一份。孩子咬了一口,开心地说:“妈妈,这个好好吃,有好多我喜欢的味道!”妈妈也尝了一口,对林阳竖起大拇指:“老板,你这创意太棒了,味道也很好,厉害!”

摊位前的好评如潮水般涌来,林阳和苏瑶忙得不可开交,但他们的脸上始终洋溢着幸福的笑容。完成了两道美食后,林阳开始构思最后一道,他打算融合韩国的烤肉、法国的可丽饼和埃及的库沙里,制作“库沙里可丽饼烤肉塔”。

库沙里可丽饼烤肉塔制作过程:

林阳先制作埃及库沙里。他将通心粉和米饭分别煮熟,捞出备用。在锅中倒入适量的油,放入洋葱丁煸炒出香味,加入蒜末、番茄酱、辣椒粉、孜然粉等调料,翻炒均匀,再加入适量的水,煮成浓稠的酱汁。接着,将煮好的通心粉和米饭放入酱汁中,搅拌均匀,库沙里就制作完成了。

林阳开始制作法国可丽饼。他将面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和糖混合在一起,搅拌成面糊,面糊搅拌好后,用滤网过滤两次,去除表面的浮沫,让面糊更加细腻。在平底锅中刷上一层薄油,倒入一勺面糊,迅速将面糊摊成圆形薄饼,待薄饼表面凝固后,翻面再煎一会儿,可丽饼就制作完成了。

林阳准备韩国烤肉。他将牛肉切成薄片,放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、蒜末、黑胡椒粉等调料,搅拌均匀,腌制15 - 20分钟,让牛肉充分吸收调料的味道。在烤盘上铺上一层锡纸,刷上一层油,放入腌制好的牛肉片,用中小火烤制,期间不断翻面,直到牛肉熟透,表面金黄,撒上一些芝麻和葱花。

最后,林阳在盘子底部铺上一张可丽饼,放上一层库沙里,再放上一些烤好的牛肉片,如此重复,直到堆成一个高塔形状,最后在表面淋上一些烤肉酱,一份融合了三国特色的“库沙里可丽饼烤肉塔”就完成了。

一位外国友人路过,被这奇特的美食吸引,他用英语问道:“what's this? It looks very interesting.”(这是什么?看起来很有趣。)林阳用英语回答道:“this is a new - created fusion food, bining Korean barbecue, French crepe and Egyptian koshari. would you like to have a try?”(这是新创的融合美食,融合了韩国烤肉、法国可丽饼和埃及库沙里,您想尝尝吗?)外国友人听后,点了点头,买了一份。吃了一口后,他竖起大拇指说:“this is amazing! the bination of different flavors is really wonderful. I like it very much.”(太神奇了!不同味道的组合真的很棒,我非常喜欢。)

随着时间的推移,林阳和苏瑶制作的三道融合美食受到了顾客们的热烈追捧,美食系统中的好评数量不断攀升。终于,好评数达到了五百五十名,系统提示音再次响起:“任务完成,恭喜宿主获得世界美食大师一对一指导机会以及珍稀食材供应渠道。世界美食大师指导将于[具体时间]以线上线下结合的方式进行,珍稀食材供应渠道相关信息已存入系统仓库,宿主可随时查看使用。”

林阳兴奋地对苏瑶说:“苏瑶,我们又成功了!这次的奖励太棒了,有世界美食大师指导,还有珍稀食材渠道,我们的美食之路肯定会越走越宽。”苏瑶也满脸喜悦:“是啊,林阳,多亏了你的奇思妙想和努力,我们才能做出这么多新奇美味的食物。以后我们肯定能创造出更多让人惊艳的美食。”

天色渐晚,美食摊前的顾客逐渐散去,但林阳和苏瑶的心中充满了成就感。他们知道,在美食创新的道路上,他们又迈出了坚实的一步。未来,他们将带着对美食的热爱和对世界美食的不断探索,继续用美食连接不同的文化,为食客们带来更多意想不到的美味惊喜 。

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